寧夏小店：當(dāng)涼皮遇上寶馬

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     10多平米的店面，幾個80后，互動頻繁的微博主頁，淘寶網(wǎng)的同步直營，讓寧夏大武口涼皮在開店幾個月里迅速獲得了關(guān)注。口感地道的涼皮和極具人情味兒的營銷方式是這家小店人氣飆升的秘密武器。

33歲的趙剛是地地道道的寧夏人，吃著大武口涼皮長大，好像一頓不吃涼皮就少了點什么，久而久之，趙剛決定開一家涼皮店，把自己的興趣做成生意。

店面的裝修、選址都很考究、精致，唯獨店名出人意料的簡單，“寧夏大武口涼皮”幾個字會不會少了一絲情趣？可老板趙剛自有他的理由，“我們要的就是直觀達(dá)意，讓大家一目了然的知道我們的意圖”。

酸辣的醬汁加上勁道糯香的涼皮，再配以爽口的黃瓜絲、胡蘿卜絲，大武口涼皮幾乎還原了當(dāng)?shù)氐奈兜馈Ｐ〉晟庠絹碓交?，店門口的車位已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于客人的流量，一條不寬的馬路被堵了個水泄不通。連老板自己都感嘆大武口涼皮的顧客真是“腦殘粉兒”。

負(fù)責(zé)外送的馮琦是店里的明星員工，客人看著這個開著寶馬X5、活潑俏皮的小妹都會覺得很酷很好玩兒，甚至有顧客與她合影并上傳微博，一度使大武口涼皮的寶馬送涼皮成為熱門話題。

因為特色，寧夏大武口涼皮已經(jīng)成為一個品牌，讓所有顧客喜愛并記住這個“拉風(fēng)”的涼皮店。

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