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致癌謠言四起,拉面很受傷!
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, P3 |+ h. q& i' [. z5 p/ Y近日有網(wǎng)友在微博上稱,蘭州拉面里添加了拉面劑,而拉面劑的主要成分是蓬灰,含有大量的致癌物質(zhì)砷。該條微博發(fā)出后立即被大量轉(zhuǎn)發(fā),部分網(wǎng)友感到震驚,稱不敢再吃蘭州拉面。但不少網(wǎng)友力挺蘭州拉面,稱此微博內(nèi)容為“一個(gè)已傳播多年的謠言死灰復(fù)燃”,戲稱蘭州拉面是躺著也中槍。(新浪網(wǎng))
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百度一下便可知道早在2006年底,南京某媒體就播出過(guò)一期拉面劑可致癌的報(bào)道,報(bào)道在當(dāng)?shù)啬酥寥珖?guó)引發(fā)了市民的憤怒和恐慌。事后,南京和甘肅的衛(wèi)生質(zhì)檢部門共同對(duì)報(bào)道中出現(xiàn)的拉面劑進(jìn)行了全面的資質(zhì)驗(yàn)證,經(jīng)檢驗(yàn),該拉面劑是完全安全的,對(duì)人體沒有任何不良作用。隨后,南京市政府出面辟謠,稱報(bào)道失實(shí)。該媒體也發(fā)布了更正聲明,并公開道歉。北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系仝其根教授也表示,拉面劑實(shí)際上是根據(jù)蓬灰的成分復(fù)配出來(lái)的,在制作中剔除了蓬灰中的有害物質(zhì)。! F; Z; N2 u% p; l
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* t# U' k1 I1 Q: \ |無(wú)辜的拉面也成了刺痛人們神經(jīng)的東西,如何消除這些見風(fēng)就起浪的“謠言”?當(dāng)然微博的實(shí)名制是一項(xiàng)重要的舉措。但是想徹底消除網(wǎng)絡(luò)謠言對(duì)社會(huì)的傷害,還需提高網(wǎng)民的科學(xué)文化知識(shí)水平。只有這樣,網(wǎng)民才能夠不被謠言所惑,才能夠通曉拉面劑(蓬灰)并不是傳統(tǒng)的蓬灰,而是蘭州大學(xué)研制的食品添加劑,是傳統(tǒng)蓬灰的優(yōu)良替代品,完全克服了傳統(tǒng)蓬灰重金屬含量高的缺點(diǎn),并經(jīng)過(guò)了質(zhì)檢部門的嚴(yán)格論證和檢驗(yàn),是一種安全衛(wèi)生的新一代的食品添加劑。明白了這些,謠言想興風(fēng)作浪恐怕也會(huì)變得很難。* `; K# j% R$ K/ T$ f- v
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凡事弄清前千萬(wàn)不要輕下結(jié)論,否則連拉面這樣的美食都會(huì)傷不起的! |
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